SUNSHINE JUICEは
2014年にスタートした、
100%自然由来・植物由来にこだわった
日本初のコールドプレスジュース専門店になります。
特にSUNSHINE JUICEは
新鮮な素材を搾るだけのシンプルなものであるが故に、
安心でき、
顔が見える生産者が育てた野菜や果物を揃えることに注力し、
北は北海道、南は沖縄まで50以上の農家から、季節ごと、
旬の新鮮で栄養満点の素材を使用しています。
また、環境にも配慮し、
ジュースパルプ（搾りかす）を
ビーガンスープやビーガンカレーのダシにしたり、
エプロンやトートバッグの染料としてブランドに提供したり、
近年は搾りかすを発酵させて堆肥にし、
土を作る取り組みを行うなど、
「人」にも「環境」にも優しいブランドを目指しています。
